Detective No.55

¿Te encanta el chocolate negro pero temes el azúcar?

2026-06-09 · DT55 Editorial
¿Te encanta el chocolate negro pero temes el azúcar?

El chocolate negro es conocido por sus beneficios cardiovasculares y sus antioxidantes. Sin embargo, muchos snacks de chocolate negro añaden gran cantidad de azúcar y contienen pocos sólidos de cacao: saben igual que un chocolate con leche corriente. Encontrar un dulce de chocolate negro realmente bajo en azúcar y con etiqueta limpia es difícil.

Mucha gente quiere los beneficios del chocolate negro pero no le gusta demasiado el amargor. El dulzor natural de las manzanas crujientes equilibra a la perfección el amargor: una armonía agridulce.

Nuestra solución

Manzanas crujientes bañadas en chocolate negro. Cobertura de chocolate negro con sólidos de cacao ≥60% — amargo con un final dulce. En el interior, manzanas crujientes de secado al vacío sin azúcar añadido. Azúcar total muy bajo. Elaborado con pura manteca de cacao — sin grasas distintas de la manteca de cacao.

Nutrición y textura

Por 100 g: proteína 5,5 g — unas 1,7 veces la de la leche. 0 grasas trans, sin conservantes. Cobertura de chocolate negro brillante, con un crujido limpio al morder. Amargor equilibrado, nada graso. El retrogusto de cacao se mantiene — sin residuo de edulcorantes artificiales.

¿Para quién es?

Quienes buscan antioxidantes; los auténticos amantes del chocolate negro; personas que controlan el azúcar pero desean snacks; adultos que disfrutan de los sabores agridulces.

Valor B2B

Porcentaje de cacao personalizable (60%–85%) para adaptarse a distintas preferencias de amargor. Disponible en formato a granel y en packaging de regalo. Ya se exporta a varios países, con documentación de exportación completa. Adecuado para canales online, tiendas de alimentos saludables y supermercados premium.

Contacto: [email protected]

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