Proceso OEM/ODM de alimentos de bajo IG: del concepto al estante en cuántos pasos

Muchas marcas quieren desarrollar productos con GI bajo, pero desconocen el proceso y los plazos. Detective No.55 divide el desarrollo OEM/ODM en cinco etapas estandarizadas, cada una con entregables claros:

Etapa 1 – Recogida de requisitos (1–2 semanas)
El cliente proporciona el mercado objetivo, el rango de precios, las preferencias de fórmula (objetivos de sabor/nutricionales), el formato de envase y el volumen estimado del pedido. Emitimos un análisis preliminar de viabilidad y una estimación de costes.

Etapa 2 – Muestras de fórmula y pruebas de GI (6–10 semanas)
El equipo de I+D desarrolla muestras según los requisitos y realiza la evaluación sensorial. Una vez confirmada la fórmula, organizamos pruebas clínicas de GI en humanos (conforme a WS/T 652-2019) y emitimos un informe de ensayo oficial. Este es el paso clave que distingue a los productos «realmente con GI bajo».

Etapa 3 – Diseño del envase y revisión de cumplimiento (2–4 semanas)
Diseño del envase y revisión de la etiqueta en paralelo para garantizar el cumplimiento de la normativa del país de destino. Proporcionamos el cálculo de la información nutricional y los documentos de respaldo de las declaraciones.

Etapa 4 – Producción piloto y pruebas de terceros (2–3 semanas)
Producción piloto en lotes pequeños en un taller limpio de Clase 100.000, seguida de pruebas completas (valor de GI, nutrición, microbiología, contaminantes) en un laboratorio acreditado CMA/CNAS.

Etapa 5 – Producción en masa y entrega (según el volumen del pedido)
Tras la firma del contrato de producción en masa, se programa la fabricación. El plazo estándar es de 30–45 días. Se admiten envíos parciales y varios términos comerciales (FOB/CIF, etc.).

Detective No.55 admite lotes piloto pequeños (sin MOQ rígido) y proporciona informes de ensayo completos junto con un seguro de responsabilidad del producto. Marcas, distribuidores e instituciones especiales pueden contactarnos para colaboraciones personalizadas.