神探伍伍——低GI 双引擎领跑者
我们与低血糖生成指数产品的历程始于 2021 年，公司采用双引擎模式运作：B2C 多品类低GI产品销售与 B2B 专业 OEM 服务。
一项关键竞争优势是与中国农业农村部食物与营养发展研究所共建的低GI研发中心——这是一家直属于国务院的科研机构。中心由刘锐副教授（博士后）主持，覆盖从原料育种、配方开发到加工工艺的完整链条。例如，抗性淀粉大米是从 2,000 多个水稻品种中筛选出来的，一年一季收获，并通过中国良好农业规范认证。黑麦全麦吐司经过 18 小时双重发酵、22 道辊压工序，并在 60 米隧道烤炉中烘烤，彻底解决了全谷物吐司常见的干涩、坚硬和苦味问题。
生产设施持有 HACCP 和 ISO22000 认证，运营 100,000 级洁净车间。所有产品均由 CMA 与 CNAS 双认可实验室检测。每一款低GI产品均按国家卫生健康委员会标准 WS/T 652-2019 进行人体临床试验，并由国家认证认可监督管理委员会（CNCA）授权的机构认证为低GI。2024 年，神探伍伍在中国低GI烘焙产品线下渠道销售额中排名第 1 名（由北京百慧信息咨询有限公司证明）。
