Detective No.55

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Biscuiterie

Rouleau aux œufs et flocons d'avoine au cœur fondant jaune d'œuf salé IG bas 100 g (0 saccharose ajouté)

Format · 100G Valeur d'IG · 48
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Format100G
Valeur d'IG48

1. IG bas, protéines élevées, fibres alimentaires élevées, riche en prébiotiques
2. 0 sucre : consommation sans risque pour les personnes diabétiques
3. Avoine de qualité supérieure ≥ 40 %, issue de Ningwu, berceau chinois de l'avoine
4. Sauce au cœur fondant jaune d'œuf salé spécialement mise au point, garniture ≥ 50 %

Ingrédients
1. Avoine de qualité supérieure ≥ 40 %, issue de Ningwu, berceau chinois de l'avoine
2. Sauce au cœur fondant jaune d'œuf salé spécialement mise au point, garniture ≥ 50 %
3. Protéines animales et végétales : œufs frais + soja de qualité, protéines élevées et bonne assimilation
4. Riche en prébiotiques : polydextrose ajouté, qui participe à la régulation du transit et à l'absorption des nutriments
5. Formule peu sucrée spécialement mise au point, sans charge pour les personnes diabétiques

Procédé
1. Cuisson de 30 secondes qui verrouille la fraîcheur et préserve le goût d'origine
2. Croûte fine et multicouche, 0,1 cm par couche, croquant net à la première bouchée
3. Texture délicate et lisse en bouche, arôme intense de jaune d'œuf salé
4. Teinte dorée, cuisson maîtrisée pour une couleur appétissante

Saveur
Croustillant et parfumé dès la première bouchée, couches bien distinctes, arôme d'œuf généreux

Nutrition
Protéines 12,2 g ; 20 % des VNR ≈ 4 fois les protéines d'une quantité équivalente de lait (environ 3 g pour 100 g)
Fibres alimentaires 12,5 g ; 50 % des VNR ≈ 10 fois les fibres d'une quantité équivalente de céleri (environ 1,2 g pour 100 g)

Données issues de la Table de composition des aliments chinoise, édition standard, 6e éd., sous la direction de Yang Yuexin

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